Governo da Bahia Inicia Capacitação para Baianas de Acarajé em Camaçari
Na última quarta-feira, 24 de setembro, o Governo da Bahia lançou um programa de capacitação que beneficiará mais de 300 baianas de acarajé que atuam na zona turística da Costa dos Coqueiros, em Camaçari. Essa iniciativa visa proporcionar melhorias nas condições de trabalho e nas práticas da culinária tradicional baiana.
O projeto foi recebido com entusiasmo pelas participantes, que reconhecem a importância de aprimorar suas habilidades para oferecer um serviço de qualidade aos turistas e à comunidade local. A capacitação inclui aulas teóricas e práticas, focando não apenas nas técnicas de preparo do acarajé, mas também em boas práticas de higiene, gestão de negócios e atendimento ao cliente.
A medida busca valorizar a cultura baiana e proporcionar maior sustentabilidade econômica a essas trabalhadoras, que desempenham um papel fundamental na identidade gastronômica do estado. Ao mesmo tempo, a administração pública salienta a relevância de preservar e promover a cultura local por meio de iniciativas que incentivem o aprimoramento e a valorização das tradições.
As aulas estão previstas para ocorrer em Camaçari, onde as baianas terão a oportunidade de aprimorar suas técnicas e ampliar seu conhecimento, contribuindo assim para um fortalecimento da economia local e da tradição culinária da Bahia.
Governo da Bahia Inicia Capacitação para Baianas de Acarajé em Camaçari
Na última quarta-feira, 24 de setembro, o Governo da Bahia lançou um programa de capacitação que beneficiará mais de 300 baianas de acarajé que atuam na zona turística da Costa dos Coqueiros, em Camaçari. Essa iniciativa visa proporcionar melhorias nas condições de trabalho e nas práticas da culinária tradicional baiana.
O projeto foi recebido com entusiasmo pelas participantes, que reconhecem a importância de aprimorar suas habilidades para oferecer um serviço de qualidade aos turistas e à comunidade local. A capacitação inclui aulas teóricas e práticas, focando não apenas nas técnicas de preparo do acarajé, mas também em boas práticas de higiene, gestão de negócios e atendimento ao cliente.
A medida busca valorizar a cultura baiana e proporcionar maior sustentabilidade econômica a essas trabalhadoras, que desempenham um papel fundamental na identidade gastronômica do estado. Ao mesmo tempo, a administração pública salienta a relevância de preservar e promover a cultura local por meio de iniciativas que incentivem o aprimoramento e a valorização das tradições.
As aulas estão previstas para ocorrer em Camaçari, onde as baianas terão a oportunidade de aprimorar suas técnicas e ampliar seu conhecimento, contribuindo assim para um fortalecimento da economia local e da tradição culinária da Bahia.
