A extensão do projeto Comida no Prato: Cozinha Comunitária e Solidária em Camaçari foi oficializada em uma cerimônia simbólica realizada na sede da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE), localizada no bairro Santo Antônio. A iniciativa é fruto da união entre os governos federal, estadual e municipal.
Durante o evento, foi firmado um Termo de Colaboração no valor de quase R$ 1,4 milhão, com duração inicial de 12 meses, podendo ser renovado por igual período. Esse novo acordo elevou de uma para quatro o número de cozinhas comunitárias gerenciadas pela APAE, ampliando o apoio a famílias em situação de vulnerabilidade social.
As cozinhas estão distribuídas nos bairros Santo Antônio, Gleba C, Burissatuba e Jardim Brasília, oferecendo 800 refeições semanalmente, servidas em três dias da semana.
Importância para a comunidade
O prefeito Luiz Caetano ressaltou o impacto da iniciativa para o município:
- Atualmente, Camaçari conta com 16 cozinhas comunitárias.
- Em três dias por semana, 3.200 pessoas são beneficiadas com as refeições.
- O investimento total ultrapassa os R$ 5 milhões.
Além disso, o gestor destacou a recente entrega de 60 mil cestas de Páscoa destinadas a famílias em situação de vulnerabilidade.
Expansão por meio de programa estadual
A ampliação do projeto tem apoio de um edital do Governo do Estado da Bahia, vinculado ao programa Bahia Sem Fome, sob coordenação da Casa Civil. Estão previstas novas parcerias na cidade para ampliar o alcance da ação.
- Novas unidades poderão ser instaladas em áreas como o Terreiro do Lembá.
- Essas ações fazem parte do Plano Brasil Sem Fome, buscando reforçar a assistência alimentar.
Integração e atendimento local
A secretária de Desenvolvimento Social e Cidadania destacou a importância da cooperação entre instituições para lidar com a insegurança alimentar. Os Centros de Referência de Assistência Social (Cras) identificaram necessidades urgentes em vários territórios, e essa colaboração fortalece a rede de apoio.
O presidente da APAE também enfatizou que a adesão ao projeto surgiu da crescente demanda observada entre as famílias atendidas, incluindo aquelas da comunidade ao redor, que enfrentam desafios alimentares.
Qualidade e funcionamento
- As refeições são elaboradas com base em cardápios planejados por nutricionistas.
- Respeita-se tanto critérios nutricionais quanto a cultura alimentar local.
- As cozinhas comunitárias estão em operação há dois meses, após investimentos em equipamentos e treinamento das equipes.
